Malarz Żywiołów

„Wspaniały w zamysłach – niezgłębiony w wiedzy – w swej potędze jedyny – żywioły mając na skinienie, a noc i brzask posłuszne jego władzy, wysłany jako prorok wszechświata, jawi się wielkim aniołem Apokalipsy, odzianym w obłok, z tęczą na głowie, słońce i gwiazdy dzierżąc w dłoniach.”

John Ruskin, przyjaciel Turnera i wielbiciel jego twórczości, w książce Współcześni malarze

William Turner ''Księżyc w nowiu'' albo ''I've lost My Boat, you shan't have Your Hoop'' (przed 1840)

Fot. TATE / Muzeum Narodowe w Krakowie

Muzeum Narodowe w Krakowie po raz pierwszy w Polsce prezentuje wystawę obrazów Williama Turnera, największego malarza angielskiego romantyzmu, prekursora impresjonizmu i symbolizmu. Artysty, który w swoich widokach wody i chmur zbliżył się do malarstwa abstrakcji.

Wystawę przygotowało Bucerius Kunst Forum w Hamburgu. W Gmachu Głównym można oglądać osiemdziesiąt cztery prace Turnera przedstawiające żywioły: ziemi, wody, powietrza i ognia, pochodzące z Galerii Tate oraz kilku kolekcji angielskich i amerykańskich.

William Turner zostawił po sobie blisko trzydzieści tysięcy prac, z których większość to szkice  krajobrazu.

Kuratorzy wystawy przyporządkowali prezentowane rysunki i obrazy Turnera poszczególnym żywiołom: ziemi, wodzie, powietrzu, ogniowi, i ich zespoleniu zwanemu fuzją. Są to kompozycje, w których żywioły są przemieszane i połączone.

William Turner ''Łodzie rybackie sprowadzające uszkodzony okręt do portu Ruysdael''

Fot. TATE / Muzeum Narodowe w Krakowie

Studium Ciasta Marchewkowego

Składniki:

1 i 1/4 szkl. oleju

4 jaja

2 szkl. drobno utartej marchewki

2 szkl. mąki

1 szkl. cukru brązowego

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżeczki cynamonu

2 łyżeczki sody

szczypta soli

orzechy, rodzynki

Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo olej, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem. Na końcu dodać marchewkę, orzechy i rodzynki. Rodzynki warto wcześniej zalać gorącą wodą, zostawić aż napęcznieją, a wtedy osuszyć i oprószyć mąką.

Piec w temp. 180 st., ok. 40 min.

Polewa z białej czekolady

1 biała czekolada, 40 g masła, 2 łyżki cukru pudru, 1/2 kubeczka śmietany kremówki, 1 łyżeczka soku z cytryny

Wszystkie składniki połączyć i gotować na bardzo małym ogniu. Smarować zimne ciasto.